Tot i que els plats de fideus com el soba i el ramen solen ser populars entre els visitants estrangers, hi ha un plat especial anomenat Wanko Soba que mereix tant l’amor i l’atenció.
Aquest famós plat prové de la prefectura d’Iwate i, tot i que consisteix en fideus soba, es menja d’una manera molt inusual: en lloc de devorar -la en un bol a la vegada, la soba es divideix en petites porcions i se serveix ràpidament en diverses porcions. En un bol, és com un repte alimentari il·limitat.
Normalment heu de viatjar a la prefectura iwate per gaudir de Wanko Soba, però ara podeu provar Wanko Soba en un nou restaurant de Tòquio anomenat Wanko Soba Kurukuru Wanko. Mentre que el personal és tradicionalment servit per la taula, a Tòquio han donat un nou gir al menjar, col·locant literalment bols en una cinta transportadora rotativa perquè els comensals puguin servir -se.
Com a primer restaurant de la cinta transportadora del Japó Soba, el restaurant ha fet onades a la televisió i en línia des de la seva obertura a Kabukicho, Tòquio el 25 de juny. Atès que el nostre periodista PK Sangjun va experimentar els restaurants de sushi de cinturó transportador (conegut com a Sushi de cinta transportadora al Japó), va ser la persona perfecta per apreciar aquesta nova manera de menjar soba en un bol, de manera que es va aturar per fer una visita.
Un dinar estàndard costa 3.300 iens (24,38 dòlars), té una durada de 40 minuts i inclou tanta soba com es pot menjar, així com cebes verdes, wasabi i gingebre, mentre que altres condiments com les algues i el rave ratllat costen 100 iens per ració.
No va ser només el carrusel el que va fer aquest lloc especial, el PC va descobrir que es tractava d’un restaurant de la sala de peu sense cadires al seu interior.
Tot i que va pensar que al principi era inusual, aviat es va adonar que aquesta posició de peu davant la cinta transportadora era realment millor per empènyer els fideus per la gola. Menjar el màxim de bols de fideus és part de la diversió de Wanzi Soba, i l’objectiu del PC és eliminar almenys 100 bols de fideus dins del límit de temps.
➡ Es tracta d’un dinar conjunt que ofereix PC. Podeu afegir brou a un bol més gran i barrejar fideus, brou i condiments en un bol més petit segons sigui necessari.
Quan PC va agafar un bol de fideus de la cinta transportadora, es va confiar en la seva capacitat per assolir el seu objectiu: va menjar més de deu bols en només un minut.
Per sort, les petites porcions van fer que la tasca fos divertida i realitzable, i les plaques buides van començar a acumular -se ràpidament, i en cinc minuts hi havia uns 30 a la seva taula.
Pel que fa al gust, no hi ha res especial aquí, PC simplement ho va descriure com a "soba". Tot i això, el sabor no és integral del gust de la soba en un bol: tot es tracta de velocitat i consum, i al cap de 17 minuts, PC havia assolit el seu objectiu per al dia, amb 100 bols buits al taulell.
Sempre que se sent cansat, PC utilitza condiments per refrescar les seves papil·les gustatives, cosa que fa un llarg camí per netejar les seves papil·les gustatives entre bols de fideus. Tot i això, quan va completar 100 plaques, PC va començar a sentir -se ple i, tot i que si fos un noi més jove, potser hauria continuat fent -ho, va decidir deixar -se al cap d’un segle perquè pogués gaudir del seu èxit sense preocupar -se de cap inflor desagradable.
∫ PC també té una confessió: probablement va prendre uns quants bols de fideus més petits per arribar a 100.
De fet, oferir mides de porcions més petites és força convenient i pot ajudar els comensals a assolir els seus objectius sense haver de fer -ho massa. Aquest PK obligat es va preguntar on s’adaptaven els seus 100 plats en el gran esquema de coses i, després de preguntar-li al personal, li van dir que les dones mengen de mitjana uns 60-80 plaques, mentre que els homes solen menjar aproximadament el doble.
➡ Pel que fa al rècord més alt, es van menjar 317 plaques en dos dies després de la inauguració, fixada per una visitant femenina.
Tots els visitants podrien fer una foto memorable en un lloc especial situat a prop de l’entrada, i PK semblava una estrella de roca admirant el seu èxit de gos.
És una manera divertida de gaudir d’un plat de soba al cor de Tòquio, i PC recomana afegir-la a la vostra llista de restaurants imprescindibles, juntament amb el restaurant de temes de presó, que, per desgràcia, es tancarà el 31 de juliol. Tanqueu la porta. .
Bowl of Pleasure Soba Kurukuru Wanko / ¡Adreça: J GoldBuild 5f, 1-22-9 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo æ ± äº Øéé¡ æ– ° Å® hora d’obertura: 12:00-22:00.
Totes les imatges © Soranews24â - Voleu estar al dia dels darrers articles de Soranews24? Segueix -nos a Facebook i Twitter! [Reading en japonès]