Després de diversos anys d'un redisseny complet, SouthSide Works ha atret inquilins d'arreu i arreu: Jeni's Splendid Ice Creams a Columbus ven alguns dels millors gelats del país i la barra giratòria de sushi Kura d'Osaka serveix transportadors de sushi.
"Els convidats poden esperar el nostre sistema de transport de dos pisos, els robots de lliurament d'aigua, els premis per menjar sushi i molt més", diu Lauren Murakami, directora de relacions públiques i xarxes socials de Kura.
El mètode de la línia de muntatge és molt adequat per fer sushi de manera metòdica i ha estat un concepte viable durant molts anys al Japó i a altres llocs.
Jeni's finalment va obrir la seva primera ubicació a Pittsburgh a Bakery Square aquest any, i la de South Side serà la segona.
Abans que es convertís en tendència, Jeni feia gelats amb sabors inusuals i únics per a aquells disposats a mirar més enllà de la xocolata de vainilla i menta.Els sabors actuals inclouen toffee de síndria, nèctar daurat ("sabor a xips de caramel al sol d'estiu"), bunyol de gelatina en pols, bagel i barra de xocolata High Five.No obstant això, les fragàncies van i vénen constantment, així que sempre hi ha alguna cosa nova per descobrir.
S'espera que la barra de sushi giratòria de Kura i els gelats esplèndids de Jeni s'obrin el 2023 a la taquilla (abans SouthSide Works Cinema).El propietari de SouthSide Works, SomeraRoad, i el soci de desenvolupament HOK, transformaran el teatre en un edifici d'oficines de grau A el 2021.
Altres projectes que arribaran a SouthSide Works inclouen un nou parc per a gossos amb Levity Brewing, que ja està obert, i una sèrie de restaurants modulars que aviat obriran a la plaça de la ciutat.Pins Mechanical (concepte de bar/pinball/joc) està previst que s'obri el mes que ve.El Speckled Egg i el Commonplace Coffee estan actualitzant actualment el seu concepte conjunt, que està previst que s'obri a principis del 2023.
El parc, un desenvolupament de 247 unitats amb vistes al riu Monongahela, també va començar recentment la construcció a SouthSide Works.
Michael Machoski és un escriptor i periodista amb 18 anys d'experiència escrivint sobre tot, des de notícies sobre desenvolupament, menjar i pel·lícules fins a art, viatges, llibres i música.Viu a Greenfield amb la seva dona Shauna i el seu fill de 10 anys.