Els envasos d’aliments són una part essencial de la producció de plats pre-elaborats i té els següents papers en els processos de producció, transport, emmagatzematge i vendes de plats pre-elaborats:

Protegiu els aliments: els envasos d’aliments poden evitar que els aliments es contaminin, es facin malbé o es deteriorin durant el transport, l’emmagatzematge i les vendes.

Extenseu la vida útil: els envasos d'aliments poden bloquejar substàncies com l'oxigen,regar, i la llum, retardar l’oxidació, el malbaratament i el deteriorament dels aliments i ampliar la seva vida útil.

Millora de qualitat: els envasos d’aliments poden millorar la qualitat dels plats pre-elaborats, fent-los més bonics, convenients, fàcils d’identificar i utilitzar.

Transmeteu informació: els envasos d’aliments poden transmetre informació com ara la data de producció, la vida útil, els ingredients i els mètodes de consum dels aliments, cosa que fa que els consumidors puguin comprendre i utilitzar.

Els materials d'embalatge d'ús comú per a plats pre-elaborats inclouen principalment els següents:
PLÀSTIC: Els envasos de plàstic tenen una bona transparència, propietats de barrera i plasticitat i és relativament baix, cosa que el converteix en un material d’embalatge d’ús comú per a plats pre-elaborats.

Paper: els envasos de paper tenen una bona amabilitat ambiental i degradabilitat, cosa que el fa adequat per a plats pre-elaborats amb menys impacte en el medi ambient.

Metall: els envasos metàl·lics tenen bones propietats de barrera i resistència a la corrosió, cosa que el fa adequat per a plats pre-elaborats amb requisits més elevats per a la vida útil.

Vidre: els envasos de vidre tenen una bona transparència i propietats de barrera, cosa que el fa adequat per a plats pre-elaborats que requereixen mostrar l’aspecte del menjar.

Els equips d’embalatge d’ús comú per a plats pre-elaborats inclouen principalment: màquines d’embalatge de buit i màquines d’embalatge d’atmosfera modificada. Les màquines d’embalatge de buit poden extreure l’aire a la bossa d’embalatge per crear un estat de buit, ampliant la vida útil del menjar. Les màquines d'embalatge d'atmosfera modificades poden substituir el gas a la bossa d'envasos per específicgases pot ampliar la vida útil del menjar.

Per descomptat, el desenvolupament de la indústria pre-elaborada i la demanda creixent d’embalatge també aportarà problemes com la contaminació ambiental. Alguns envasos de plats pre-elaborats es classifiquen en diverses categories, inclosos els ingredients i els paquets de condiment, que són difícils de reciclar i provocar la contaminació ambiental. Al mateixtemps, El cost dels materials i equips d’envasos per a plats pre-elaborats és relativament elevat,quinaTambé augmenta el cost de producció dels plats pre-elaborats.

Els envasos d’aliments són un enllaç important en la producció de plats pre-elaborats i té un impacte important en la qualitat, la vida útil i les vendes de plats pre-elaborats. En el futur, la tecnologia d’envasos dels plats pre-elaborats ha de desenvolupar-se encara més per millorar l’amabilitat ambiental i la degradabilitat dels materials d’envasos, reduir els costos d’envasos i reduir la contaminació ambiental per tal de satisfer millor les necessitats del desenvolupament de la indústria de plats pre-elaborats.