En els darrers anys, amb el ràpid desenvolupament de la indústria alimentària, així com l'actualització contínua del mercat de consum, la indústria de l'envasament d'aliments ha introduït una nova tendència de desenvolupament, per exemple, els nous materials d'embalatge poden produir una degradació verda, reduir el "blanc". contaminació”; Els envasos intel·ligents poden controlar la temperatura dels aliments, poden adonar-se de la traçabilitat de la font, poden ser una identificació contra la falsificació, etc., per oferir als consumidors una experiència diferent. L'experiència de compra per als consumidors no és la mateixa.

Quines són les tendències de desenvolupament en la indústria de l'envasament d'aliments?

Verd:

Els “envasos verds” també s'anomenen “envasos sostenibles”, en definitiva, “reciclables, fàcils de degradar, lleugers”. En l'actualitat, cada cop hi ha més països i regions del món de diferents maneres per limitar o prohibir l'ús de productes plàstics, a més de "paper en comptes de plàstic", per reduir la "contaminació blanca" a més de l'ús de nous materials d'embalatge. (com els biomaterials) també s'ha convertit en la indústria per explorar la direcció. direcció.

Els anomenats biomaterials es refereixen a l'ús de biotecnologia, substàncies verdes o naturals processades en materials d'aplicació d'envasos. En alguns països europeus, s'ha començat a utilitzar pel·lícules de greix, proteïnes, etc. com a materials d'embalatge d'aliments, com ara una cerveseria a Dinamarca per desenvolupar una ampolla de fibra de fusta, que utilitza materials d'embalatge més respectuosos amb el medi ambient per aconseguir la degradació verda. Es pot veure que els materials d'embalatge biològic tenen una perspectiva molt àmplia, el futur s'aplicarà a diversos camps.

Diversitat funcional

Amb el ràpid desenvolupament de la indústria de l'envasament, així com les necessitats diversificades del mercat de consum, els envasos d'aliments s'estan avançant en la direcció de la diversificació funcional, incloent oli, humitat, frescor, envasos d'alta barrera, actius... També hi ha envasos moderns. tecnologies d'etiquetatge intel·ligent, com ara codis QR, blockchain anti-falsificació, etc., com combinar amb els envasos tradicionals, però també el futur dels envasos d'aliments La tendència de desenvolupament de la indústria.

Segons el meu entendre, la principal tecnologia de conservació de productes frescos d'una empresa està intentant envasar la preservació de la nanotecnologia. Segons el personal rellevant, l'ús de la caixa d'envasos inorgànics verds de nanotecnologia, no tòxic, insípid, no només pot inhibir la respiració de la caixa d'aliments (com fruites i verdures), sinó també l'adsorció de fruites i verdures que expulsen el gas. , per regular la temperatura interna i allargar eficaçment la vida útil de fruites i verdures. A més, tot el procés de transport, sense cap refrigerant, també juga un paper en l'estalvi d'energia.

Segur i fiable

Com sabem, els aliments no es poden separar de l'embalatge, i la majoria dels materials d'embalatge estan directament o indirectament en contacte amb el producte, els envasos d'aliments en residus de substàncies nocives són massa alts, en la migració dels aliments i provoquen incidents de seguretat alimentària. s'han produït repetidament.

A més, la funció bàsica dels envasos és protegir la seguretat dels aliments, però, alguns envasos d'aliments no només no tenen un paper en la protecció dels aliments, sinó que també a causa del propi embalatge no estan qualificats i contaminats. Per tant, la no toxicitat i la inofensió dels materials d'envasament d'aliments tenen un paper crucial per garantir la seguretat alimentària.

Fa uns dies, s'ha implementat completament un nou estàndard nacional important per als materials en contacte amb aliments, que requereix clarament que els materials i productes en contacte amb els aliments al producte final, hagin d'indicar "contacte amb aliments amb" "envasos d'aliments amb" o termes similars, o impressió i etiquetatge del logotip d'escuradents de cullera, fins a cert punt, per protegir els materials d'embalatge d'aliments. Fins a cert punt per protegir la seguretat dels materials d'embalatge d'aliments.