Els sistemes de transport d'acer inoxidable poden fer que la producció d'aliments i begudes sigui més segura i neta?

La resposta curta és sí. Els transportadors d'acer inoxidable estan dissenyats específicament per complir els estrictes requisits d'higiene de la indústria alimentària i de begudes, i el rentat regular és una part clau de la producció diària. Tanmateix, saber on utilitzar-los a la línia de producció pot estalviar molts diners.

En molts casos, la solució més pràctica i rendible és utilitzar una barreja de transportadors d'alumini i acer inoxidable. "No hi ha dubte que els transportadors d'acer inoxidable són la solució preferida en entorns de producció exigents a causa dels possibles riscos de contaminació o exposició a productes químics. Tanmateix, els transportadors d'alumini proporcionen una alternativa rendible en zones de producció on aquests riscos no són presents", afirma Rob Winterbot, enginyer tècnic de vendes de FlexCAM.

IMG_20191111_160237

L'ús de productes de neteja corrosius en el rentat diari és comú en una àmplia gamma d'indústries, incloent-hi els aliments, les begudes, els productes lactis i els productes de forn. Aquests productes de neteja agressius són altament alcalins i requereixen solucions i equips robustos per a la manipulació de materials per protegir-los contra aquests productes químics.

Els fabricants sovint cometen l'error d'instal·lar superfícies d'alumini al llarg de components clau de la línia de producció sense tenir en compte l'impacte a llarg termini dels productes de neteja en la seva maquinària. Els components d'alumini es poden oxidar i corroir, cosa que pot tenir un impacte negatiu en la seguretat del producte i el manteniment de la línia. Les peces danyades no es poden reparar, cosa que provoca la substitució d'una part molt més gran de la línia transportadora del que hauria estat necessari.

Els transportadors d'acer inoxidable estan dissenyats per abordar la naturalesa corrosiva d'aquests productes químics i per utilitzar-los de manera segura i higiènica en zones on els aliments entren en contacte directe o on es preveu que es produeixin vessaments i contaminació amb freqüència. Amb un manteniment adequat, els transportadors d'acer inoxidable tenen una vida útil indefinida. "Quan utilitzeu una cinta transportadora de primera qualitat, podeu garantir un moviment durador i components provats en el temps. Els sistemes líders de la indústria, com ara les solucions FlexLink, es basen en un disseny modular, cosa que fa que el manteniment i la modificació de la línia siguin un procés bastant senzill. A més, l'acer inoxidable i l'alumini solen proporcionar els mateixos components, cosa que ens permet fer la transició a peces d'alumini de baix cost sempre que sigui possible".

Una altra característica clau dels sistemes de transport d'acer inoxidable líders és la seva capacitat de funcionar completament sense lubricació, fins i tot a altes velocitats. Això elimina encara més la possibilitat de contaminació, un altre estàndard important en la producció d'aliments i begudes. En resum, els entorns de producció exigents que requereixen una neteja freqüent són un candidat fort per als sistemes de transport d'acer inoxidable per donar suport a operacions de neteja segures. Tot i que la inversió inicial en sistemes d'acer inoxidable és elevada, això es pot mitigar instal·lant components d'alumini en components no crítics per al funcionament. Això garanteix uns costos òptims del sistema i un cost total de propietat més baix.

IMG_20191111_160324


Data de publicació: 14 de maig de 2021